Soups

Toutes les soupes sont accompagnées de crostini aux tomates séchées.
Duo de soupe à la courge et aux tomates rôties.
Bouillon à l’oignon et à l’émincé de poulet.
Velouté de champignons sauvages.

UGX.32,500

All soups served with sun dried tomato crostini
Duo of butternut & roast tomato soup
French onion & pulled chicken broth
Cream of wild mushroom soup

UGX.32,500
UGX.32,500

Starters

Yellow fin Tuna

UGX.52,000
UGX.52,000

House smoked Yellow fin Tuna ceviche with cream cheese & sundried tomato bread, preserved beetroots
& apples. Citrus mayo.

Ceviche de thon jaune fumé fin maison, pain aux tomates séchées et fromage frais, betteraves confites
et pommes. Mayonnaise aux citrons

onion tart

UGX.47,000
UGX.47,000

Caramelized onion tart with melting brie cheese, walnut crumble, rockets & tree tomato sorbet, parmesan
tulips.

Tarte à l’oignon caramélisée au brie fondant, crumble aux noix, sorbet à la roquette et au tamarillo, et
tulipes de parmesan.

salmon belly tartar

UGX.51,500
UGX.51,500

Cured salmon belly tartar topped with avocado, chia seeds, mango & chili salsa, basil oil.

Tartare de saumon fumé garni d’avocat, graines de chia, sauce de mangue et piment, et huile de basilic

Classic Garlic butter prawns.

UGX.52,000
UGX.52,000

Crevettes au beurre à l’ail.

Salads

Goat cheese

UGX.56,000
UGX.56,000

Goat cheese salad, with mixed nuts, orange segments, apples, lettuce, strawberry & red wine dressing.

Salade de fromage de chèvre, avec noix mélangées, quartiers d’orange, pommes, laitue, fraise et vinaigrette au vin rougel.

Thai Rare beef

UGX.58,000
UGX.58,000

Thai Rare beef salad with red onions, rice noodles, celery, cucumber, basil leaves, lime, red chili & soy
dressing.

Salade de bœuf thaï saignant aux oignons rouges, nouilles de riz, céleri, concombre, feuilles de basilic,
citron vert, piment rouge, sauce soja et vinaigrette au vin de riz.

Bio salad

STARTERS UGX.38,500
MAIN COURSE UGX.50,000

STARTERS UGX.38,500
MAIN COURSE UGX.50,000

Classic Le chateau Bio salad with broccoli, cucumber, onions, cherry tomatoes, zucchini, olives & feta
cheese, Italian dressing starter.

Entrée de salade classique Le Château Bio avec brocoli, concombre, oignons, tomates cerises,
courgettes, olives et fromage feta, vinaigrette à l’italienne.

Chicken Caesar

UGX.53,000
UGX.53,000

Chicken Caesar salad with, lettuce, grilled chicken, boiled egg, anchovies, parmesan cheese & crotons.

Salade César au poulet avec laitue, poulet grillé, œuf dur, anchois, parmesan et croûtons.

Mixed seafood

UGX.78,500
UGX.78,500

Mixed seafood salad with prawns, calamari, smoked fish, octopus, cucumber, carrots, lettuce, onions, tomatoes & Italian dressing.

Salade de fruits de mer avec crevettes, calamars, poisson fumé, poulpe, concombre, carottes, laitue, oignons, tomates et vinaigrette à l’italienne

BLACK PUDDING – $25

Main Course

Fish & Seafood.Poissons et Fruits de mer.

Grilled tilapia

UGX.65,000
UGX.65,000

Grilled tilapia fish fillet served with sautéed spinach, mushroom sauce & coconut rice.

Fillet de tilapia grille’ servi avec des epinards sautes , sauce aux champignons et riz coco

salmon fillet

UGX.87,000
UGX.87,000

Confit of salmon fillet with glazed vegetables, orange butter sauce & sweet potato croquettes.

Filet de saumon confit avec légumes glacés, sauce au beurre d’orange et croquettes de patates douces

snapper fillet

UGX.85,000
UGX.85,000

Herb crusted white snapper fish fillet, with crushed peas and shimeji mushrooms quiche, champagne marinara sauce.

Son fillet de poisson hacheur blanc croquet, avec des pois e’crase’s et des champignons shimeji quiche, sauce marinara champagne.

Tiger prawns

UGX.84,000
UGX.84,000

Spiced rubbed grilled Tiger prawns with garlic butter sauce, served with grilled baby carrots & Belgian potato croquettes .

Crevettes tigrées grillées et marinées aux épices, sauce au beurre à l’ail, servies avec des petites carottes grillées et des croquettes de pommes de terre belges

King crab

UGX.89,000
UGX.89,000

Sautéed King crab off the shell, with chili, ginger, spring onions and parmesan; served with buttered green asparagus, parsley potatoes.

Crabe royal sauté sans carapace, avec chili, gingembre, oignons nouveaux et parmesan ; servi avec asperges vertes beurrées, pommes de terre persillées.

coconut crumbed tiger prawns

UGX.85,000
UGX.85,000

Le chateau Crispy coconut crumbed tiger prawns, with wasabi tartar sauce, side avocado salad & Belgian fries.

Crevettes tigrées croustillantes à la noix de coco Le Château, avec sauce tartare au wasabi, petite salade d’avocat et frites belges.

Grilled calamari

UGX.83,000
UGX.83,000

Grilled calamari with chives & lemon butter, Coconut, broccoli & raisin rice, yuzu bluer Blanc.

calamari grille’ avec des ciseaux et du beurre de citron, du broccoli de noix de coco et du riz raisin , yuzu bluer blanc .

Vegetarian options.Options végétariennes.

Wild mushroom,

UGX.59,000
UGX.59,000

Wild mushroom, peas, sweet corn & spinach cannelloni, with Gouda cheese served with seasonal garden salad.

Cannelloni aux champignons sauvages, petits pois, maïs doux et épinards, fromage de Gouda servi avec une salade de saison.

haloumi cheese steak

UGX.61,000
UGX.61,000

Grilled marinated haloumi cheese steak, with asparagus & quinoa, snow peas volute.

Haloumi mariné grillé, asperges et quinoa, pois gourmands en volute (ou velouté de pois gourmands).

Creamy pasta

UGX.56,700
UGX.56,700

Creamy pasta with sundried tomato, artichokes & mushrooms .

Pâtes crémeuses aux tomates séchées, artichauts et champignons.

Poultry, Beef, Pork & Lamb.Volaille. Bœuf, Porc et Agneau

lamb loin

UGX.83,500
UGX.83,500

Garlic and thyme infused slow roast prime New Zeeland lamb loin with potato gullet grilled vegetables & red wine sauce.

Longe d’agneau de Nouvelle-Zélande gourmet infusée à l’ail et au thym, lentement grillée,  accompagnée de légumes grillés et d’une sauce au vin rouge.

chicken breast

UGX.63,000
UGX.63,000

Grilled marinated chicken breast, served with mushroom sauce, glazed seasonal vegetables, sautéed potatoes and mushroom sauce.

Filet de poulet mariné grillé, servi avec une sauce aux champignons, des légumes de saison glacés, des  pommes de terre sautées et une sauce aux champignons.

pork ribs

UGX.68,000
UGX.68,000

Le Chateau signature charcoal grilled pork ribs served with seasonal side salad and Belgian fries

Spécialité Le Château : côtes de porc grillées au charbon de bois, accompagnées d’une salade de saison et de frites belges.

Duck breast

UGX.87,000
UGX.87,000

Charcoal grilled Prime Pekin’s Duck breast, truffle & garden peas fricassee, potato fritters, glazed carrots & pot wine gravy.

Magret de canard de Pékin Prime grillé au charbon de bois, fricassée de truffes et petits pois, beignets de pommes de terre, carottes glacées et sauce au vin en pot

chicken escalope

UGX.69,000
UGX.69,000

Classic chicken escalope (breaded Stuffed chicken breast with mozzarella cheese & turkey ham) served with mushroom sauce & grilled vegetables.

Escalope de poulet classique (poitrine de poulet panée avec fromage mozzarella et jambon de dinde) servie avec sauce aux champignons et légumes grillés.

Duroc pork chops

UGX.76,000
UGX.76,000

Grilled Duroc pork chops, served with creamy mash potatoes, sautéed French beans wrapped with bacon & pork gravy .

Cotelettes de pork duroc grill’ees, servie de puree de cremeuse , haricots francais sautes enveloppe’s de bacon, sauce de porc

cowboy skewers

UGX.69,000
UGX.69,000

Flaming Mixed grill cowboy skewers (with beef, lamb, chicken & pork) served bbq sauce & mayo, served with Belgian fries & garden salad.

Brochettes mixtes cow-boy grillées à la flamme (bœuf, agneau, poulet et porc), sauce BBQ et  mayonnaise, servies avec des frites belges et une salade jardinière.

Chicken cowboy skewers

UGX.63,000
UGX.63,000

Flaming Chicken cowboy skewers with bbq Sauce & mayo, served with Belgian fries & garden salad

Brochettes de poulet cowboy grillées à la flamme, servies avec sauce BBQ et mayo, accompagnées de frites belges et de salade jardinière

Beef burger

UGX.63,000
UGX.63,000

Beef burger Ala Le chateau, (grilled beef patty, melting cheese, caramelized onions, pickled cucumber, gentleman’s coleslaw, beef bacon & BBQ sauce, served with Belgian fries.

Hamburger au bœuf façon Le château, (boulette de bœuf grillée, fromage fondant, oignons caramélisés, concombre mariné, salade de chou, lardons de bœuf et sauce BBQ, servi avec des frites belges).

Beef Fillet steak

UGX.79,500
UGX.79,500

Roast Prime Beef Fillet steak 300gms with Le Chateau potato & mushroom terrine, & glazed root vegetables.

Filet de boeuf rôti gourmet de 300g avec terrine de pommes de terre et champignons Le Château, et légumes-racines glacés.

lamb shank

UGX.64,000
UGX.64,000

French style braised lamb shank in red wine and stir anise gravy, steamed vegetables and buttery potato mash.

Shank d’agneau braisé de style français dans le vin rouge et remuer anis sauce, légumes cuits à la vapeur et purée de potatoe de beurre.

Side Orders

seasonal vegetables

UGX 19,800
UGX 19,800

Mixed warm seasonal vegetables / steamed seasonal vegetables

double salad

UGX 19,500
UGX 19,500

Green garden double salad

Side accompaniments

UGX 19,500
UGX 19,500

Side accompaniments

UGX 19,500
UGX 19,500

Our Sauces

Mushroom sauce

UGX 20,000
UGX 20,000

Pepper sauce

UGX 20,000
UGX 20,000

Onion sauce

UGX 20,000
UGX 20,000

Béarnaise sauce

UGX 20,000
UGX 20,000

Blue Cheese sauce

UGX 26,000
UGX 26,000
MAPLE MOUSE WITH CHICKPEAS – $22

Dessert Options

chocolate mousse

UGX.42,000
UGX.42,000

Classic Belgian Dark chocolate mousse, with raspberry coulis & whipped cream.

Mousse classique au chocolat noir belge, avec un coulis de framboises et une crème chantilly

cream brulee

UGX.38,000
UGX.38,000

Classic cream brulee (warm baked rich vanilla custard).

Crème brûlée classique (crème anglaise à la vanille cuite au four).

Warm Apple tart

UGX.39,000
UGX.39,000

Traditional Warm Apple tart with vanilla ice cream & cream anglaise.

Tarte chaude traditionnelle aux pommes, avec une glace à la vanille et une crème anglaise

toffee pudding

UGX.41,000
UGX.41,000

Crepe suzette, thin pancake with orange liquor sauce, whipped cream & vanilla ice cream.

Crêpe Suzette, crêpe dentelle avec sauce à la liqueur d’orange, crème chantilly et glace à la vanille

café gourmand

UGX.53,000
UGX.53,000

Heavenly café gourmand; assorted Belgian traditional desserts & coffee of your choice.

Café gourmand céleste ; assortiment de desserts traditionnels belges et café de votre choix.

Italian tiramisu

UGX.38,000
UGX.38,000

Classic Italian tiramisu with mocha ice cream.

Tiramisu italien classique avec de la glace mocha

fruit platter.

UGX.40,000
UGX.40,000

Tropical assorted fruit platter.

Plateau de fruits tropicaux assortis .

Belgian ice cream

UGX.14,000
UGX.14,000

Scoop of our homemade Belgian ice cream .

Boule de notre glace belge faite maison .

Assorted Cheese platter

Pour 3-4 personnes | For 3-4 pax: UGX.170,000
Pour 1-2 personnes | For 1-2 pax: UGX.85,000
Pour 3-4 personnes | For 3-4 pax: UGX.170,000
Pour 1-2 personnes | For 1-2 pax: UGX.85,000

Scoop of our homemade Belgian ice cream .

Boule de notre glace belge faite maison .

GIN AND TONIC – $13